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白菜丝配酱汁的做法白菜丝配酱汁的做法窍门溪堇菜

2023年02月09日

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1、糖醋白菜的家常菜做法有哪些。白菜1000，克，白糖120，克，醋160，克，干辣椒5，克，盐10，克，姜丝30克，花椒2，克，香油20，克。把白菜去掉外帮，洗净，直切成两半，再切成1.7厘米长的段，然后。6厘米宽的粗丝。取一个盆，放一层白菜撒一层盐，然后拌调均匀，用。一个大盘盖严，腌渍3小时后挤出水分，加入白糖、醋拌匀。

2、干辣椒洗净泡软，切成丝，同姜丝一起放菜上。锅放火上，打抹光，倒入香油，烧热下入花椒，炸黄捞出，将热油倒。用大盘扣住，浸2小时即可食用。大白菜300克，精盐，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。将大白菜去老叶切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

白菜丝配酱汁的做法相关拓展

白菜丝配酱汁的做法窍门

是属于川渝地区的家常菜，因为味道酸甜可口，制作步骤简单，深受大家的爱戴，家家户户都爱不释手。那么糖醋包菜要怎么做呢，下面就由小编来教大家它的做法。油适量,盐适量,糖适量,白醋适量。放适量盐加水泡一会。用一个碗，放一勺盐。下包菜丝煸炒两分钟。把圆白菜洗干净用手撕成小块，注意。否则就不是真正的手撕包菜了，把姜和葱切成丝，干辣椒切成段备用，取一个碗，倒入生抽1大匙，胡椒粉适量，糖1大匙，醋2大匙，鸡精和盐适量搅拌均匀成糖醋汁。

在锅里放油烧热，先把辣椒爆香，再把姜葱炒香，这样先爆香辣椒再放姜葱，辣椒香味就全出来了，而且后放葱姜，由于葱姜给锅降低油温，就不会把辣椒炒得糊了，锅里的油也不会有焦味。糖醋手撕包菜第四步：炒白菜。

白菜丝配酱汁的做法大全

将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。盐，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。将大白菜剪去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒也切丝。放入白菜丝和盐，杀水20分钟，然后挤水备用。

将锅烧水，放入白醋，糖。倒入白菜丝，拌匀，撒姜丝，干辣椒丝后煮熟。另起锅烧油，放入花椒爆香，然后将热油淋在辣椒，姜丝上，随即拌匀即可。大白菜有一定的.药用功效，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。

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