第一美食红烧大白菜红烧大白菜做法胭脂红

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1、怎样做一份美味的红烧肉炖白菜。人阅读有一道东北菜，无论是土生土长的东北人还是到东北旅游的游客都会觉得红烧肉炖白菜很美味。相信大家都知道东北人很喜欢吃炖菜，那么要做出一道味美多滋的红烧肉炖白菜，我们在烧法上有什么需要注意的点，具体的步骤是怎样的，我们来给大家介绍两种不同的做法。大白菜、生姜、葱、八角、豆瓣酱、生抽、盐、食用油。

2、将五花肉洗干净后，切片。大白菜用手洗干净，撕成段。生姜洗净后切片，大葱切段。炒锅里放少许油，放五花肉，煸炒出油，待肉成微黄时，放入姜片、葱段、八角和豆瓣酱。炒出香味后放入大白菜，炒出一点水的时候倒入一点生抽，炒匀。转入砂锅中，盖上盖，开小火炖10分钟，最后调入适量盐和鸡精即可。

第一美食红烧大白菜相关拓展

红烧大白菜做法

大白菜1/4棵，五花肉2元。清洗大白菜和五花肉，切片，待用，大蒜拍碎。放入五花肉，待五花肉煎出油（若油太少可加点色拉油），放入大蒜，辣椒，大白菜，猛火翻炒，见锅里生水后，放盐，糖，鸡精，料酒（依个人口味），再翻炒几下，把香料拌拌匀就可以出锅了。白菜叶用水焯熟,完了做锅放油,油开后葱花下锅,放白菜翻炒二下,放适量酱油,放炒几下,放盐,味精,用水淀粉勾芡即可出锅。

白菜250克B、盐少许，回味香料3克，葱1根，蒜3瓣，香菜3根，淀粉10克。白菜洗净切块，葱、蒜切末。锅中加水100毫升，放入白菜炒，下葱、蒜、盐香料，然后盖上盖，煮熟。装入盘中，食用时撒上香菜即可。白菜叶烧麦的制作材料：主料：白菜250克,猪肉(肥瘦)200克辅料：鸡蛋50克调料：淀粉(玉米)15克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,香油2克。

大白菜的美食

天津日报作者：:58:39【字号：大|中|小】。在物质匮乏的年代，北方城乡平民百姓的餐桌上，几乎上顿下顿清一色是大白菜。那时每到深秋，乡下人有的开着手扶拖拉机，有的拉着人力大排车，奔走在城里的大街小巷，阵阵叫卖声，伴着大白菜散放出的水气和清香此起彼伏，招惹着众多人驻足讨价还价，争相购买。众多的单位为了能让职工按时买到称心的白菜，秋菜供应期间放上一两天假已是约定俗成。

那时的普通人家，每年都要买上几百斤白菜储存，先是起早贪黑把白菜大车小辆地运到家里，再找个宽敞地方，一棵棵摆放好在秋阳下晾晒。晒过几天阳光，每棵白菜浑身暖烘烘的，去掉了多余的水气，这样就可以储藏了。余下的白菜，则小心翼翼地摆放在储藏室里，苫上些草帘一类的东西，既要防冻，又不能伤热，温度要保持在摄氏0度左右。

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